Met Talamini verdwijnt een icoon uit de Enschedese binnenstad: 'Wat doen we onszelf aan?'

“Aan alles komt een eind”, zegt Riccardo die vanaf z’n achttiende samen met z’n vader de Italiaanse ijssalon bestierde. De gezondheid van Angelo (82) gaat achteruit.

“Vorig jaar werkte ik nog in de winkel, maar het kan niet meer. M’n lichaam wil niet”, aldus Angelo. “Voor mij is de ijssalon niet compleet zonder mijn vader. Ik kan me niet voorstellen dat ik zonder hem draai”, vult Riccardo aan.

Roll'n Cone

Het werd de familie makkelijker gemaakt door een makelaar de voorbijkwam met een mooi bod op het pand. De Duitse ijsbereider, die net als de Talamini’s op locatie ijs maakt, zocht een mooi verkooppunt en klopte aan. Roll’n Cone hoopt ruim voor de zomervakantie open te zijn.

Marktstraat

“Voor veel mensen waren we meer dan een bolletje citroen. We kregen veel hartverwarmende reacties. Buiten de ijsverkoop zijn we ook aanspreekpunt voor Enschedeërs”, aldus Riccardo.

Dat is geen wonder gezien de langdurige aanwezigheid van de Italiaanse ijsbereiders in de Marktstraat. Ruim vijftig jaar was Talamini een begrip in de stad. Vader Talamini verhuisde van Italië naar Nederland en streek uiteindelijk neer in Bergen op Zoom. “Ik heb het ijsmaken van m’n vader geleerd. Hij fietste rond met een ijskarretje en begon in 1935 een winkel.”

Angelo verhuisde naar Enschede kocht uiteindelijk in 1970 het pand aan de Marktstraat om daar vanaf 1971 ijs te verkopen.

Wereldkampioen

“We werkten altijd met de oude recepten van toen, gebruikten natuurlijke producten en en deden nooit consessies aan de grondstoffen. IJs met liefde noemen we dat."

Het grote succes kwam in 2009. Toen werden de Talamini’s Wereldkampioen IJsbereider met een puur chocoladeijsje. “Dat zijn we altijd blijven maken. Afgelopen zomer kwamen nog Duitsers die naar de Weltmeister vroegen.”

IJskarretjes

Riccardo denkt niet dat de verkoop van het pand voor hem het einde van de ijsbereiding betekent. Natuurlijk was het even pittig toen hij de bekende lichtbakken van de muren haalde en de naam Talamini van de gevel haalde. “Maar jullie zijn nog niet van mij af”, zegt hij lachend. “Ik ben nog niet klaar met ijs. Het idee van foodtruck staat me erg aan of ijskarretjes op evenementen en misschien ook een winkel. Dan wel in een andere vorm, wat handzamer.”

Het verhaal aan de Marktstraat - dat begon op vrijdag 23 april 1971 om 10.30 uur (zie onderstaand affiche) - is in ieder geval ten einde.