Boodschappen doen is voor vegan-blogger Dorien uit Enschede geen eitje

Wendy van Til | Tubantia

Met haar lijstje in haar hand loopt Dorien ten Cate (43) over de groenteafdeling van de grootste Albert Heijn van Enschede. "Ik weet inmiddels van veel producten of ze veganvriendelijk zijn, oftewel of ze zijn gemaakt met plantaardige producten. Op sommige producten staat een groen veganlogo en sinds kort geeft de Albert Heijn met groene bordjes aan dat een artikel veganistisch is. Heel fijn, het scheelt tijd om de samenstelling niet na te hoeven kijken."

Groente en fruit zijn plantaardig, toch? Niet dus. Citrusvruchten als mandarijnen blijken niet altijd vegan. "Ze zijn soms bewerkt met een dierlijk product. Dat kun je zien aan het E-nummer. Ik heb een lijstje van foute nummers van de Nederlandse Vereniging voor Veganisten (NVV) op mijn telefoon. Bevat het er hiervan één dan pak ik de biologische variant, want die zijn niet bewerkt." E-nummers op groenten? Klanten die het haar horen zeggen, kijken vreemd op. Waar je E-nummers op groenten vindt? "Het meeste is verpakt in plastic waarop dit staat vermeld. Zo niet, dan kun je het zien via de informatie op de kaartjes. Bij twijfel: kies biologisch."

Johma zonder foute E
En door naar het volgende product: de selderij-appelsalade van Johma. "Een van de weinige zonder foute E-nummers." Bij de vleeswaren staan verrassend genoeg wél veganbordjes. "Ja echt", zegt ze, terwijl ze een borrelsnack van groente- en tarwe-eiwitten in haar mandje legt. Kruidnoten, mogen die mee? Ten Cate checkt haar lijstje E-nummers. "Staat niet op de kaart! Lekker!" Een vrouw verderop verzucht tegen haar man: "Ik ben blij dat ik dit niet steeds hoef te checken."

Bij de ontbijtproducten is ze altijd veel tijd kwijt aan het opzoeken van ingrediënten. "In veel ervan zit honing en ook dat eet ik niet." Enkele artikelen, zoals bepaalde drop, staan als biologisch aangemerkt, maar legt ze toch in haar boodschappenmand. "Dat is soms ook gewoon vegan, kijk maar naar de samenstelling. Het staat er wellicht niet bij, omdat biologisch nog een grotere doelgroep heeft.

Ten Cate dacht voorheen nooit na over het eten van vlees. Totdat ze las over de vlees- en zuivelindustrie en ze besloot dat ze daar niet aan wilde bijdragen. Er ging een knop om. Ze werd eerst vegetariër, later veganist. "Als vegetariër eet je wel zuivel en eieren, maar geen vlees. Als veganist ban je dierlijke producten uit je leven." Met haar blog en via community Green People wil de Enschedese op haar manier de wereld verbeteren. "Ik hoop andere mensen te inspireren. Misschien organiseer ik straks nog wel meer supermarkttripjes waarbij mensen leren vegan te shoppen."

Slagroom
De Enschedese vertelt dat AH XL het meeste aanbod heeft voor veganisten. "Bij kleinere supermarkten is er minder. Het is al wel meer dan vijf jaar geleden. Er komen elke week nieuwe producten bij. Onlangs nog sojaslagroom. Kan ik eindelijk weer eens een kopje warme choco mét slagroom drinken. Dat is gewoon een feestje!"

Ruim een uur later staat ze bij de kassa. "Het duurde langer vanwege alle uitleg. Meestal ben ik met dertig minuten klaar." En zijn veganproducten duurder dan 'gewone' boodschappen? "Soms wel, het verschilt per product. Maar het is het zeker waard.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede, foto: Cees Elzenga