Nieuws
Enschede
Zwart winterbier drinken in de Grote Kerk in Enschede
De Grote Kerk op de Oude Markt in Enschede stroomt vol met bierliefhebbers. Deze zaterdag kunnen ze in twee sessies kennismaken met negen brouwers en een sloot aan speciaalbieren bij de vierde editie van Winter Wonders Winterbierfestival.
Bier drinken in de kerk is niet uniek in Enschede. De brewpub van Stanislaus Brewskovitch is immers gevestigd in de voormalige Menistenkerk aan de Stadsgravenstraat. Maar deze zaterdag zijn de taps ook aangesloten in de Grote Kerk, voor de vierde editie van Winter Wonders.
Allblack
Martin Stienstra staat bij de stand van Hilldevils uit Wouwse Hill. Van de vier festivals heeft hij er eentje gemist. Het is weer uitstekend georganiseerd , zegt de Enschedeër. Er zijn weer mooie, nieuwe brouwers. Het is geen herhaling. En bij de wijnbar hebben ze ook prima kwaliteit. Stienstra heeft al een Allblack en een Tukr van Stanislaus op. Nu is een biertje van Kromme Haring uit Utrecht aan de beurt. Spontane gisting. Een mooi biertje , aldus Stienstra.
Bij de stand van Lux Brewery uit Eindhoven nipt Jeroen Brouwer aan een Mooie Madam. Hoewel zijn achternaam anders doet vermoeden, is het pas zijn eerste Winterbierfestival. Het is geweldig mooi hier, maar het is allemaal sterk bier hè. Ik hoop straks nog wel wat gewoon pils in de kroeg te kunnen drinken. Voor Patrick Reinerink uit Hengelo is het ook de eerste keer. Ik ben hier via een maat van mij. Het is een mooie plek om nieuwe mensen te ontmoeten. En de 1818 was heerlijk. Ik ga volgend jaar weer.
Hopbitterheid
De 1818 komt van Maallust uit Veenhuizen. Die heeft ook het 'lekkerste bockbier van Nederland': de Landloper. Brouwer Bé Huizing is trots op zijn 'eerste prijs-bok'. Maar ik vind onze tripel het lekkerst. Die heet Zware Jongen en telt 8,7 procent, is volmoutig van smaak, met een kruidige geur en mooie hopbitterheid in de afdronk.
Organisator Rocco Chin meldt dat beide sessies zijn uitverkocht. Dat betekent meer dan negenhonderd bezoekers. De sfeer is super relaxt en de brouwers zijn tevreden , zegt Chin. We hebben iedere keer andere brouwers. Elk jaar vernieuwen en de mensen verrassen: zo houd je het festival levend.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede, foto: Frans Nikkels
Allblack
Martin Stienstra staat bij de stand van Hilldevils uit Wouwse Hill. Van de vier festivals heeft hij er eentje gemist. Het is weer uitstekend georganiseerd , zegt de Enschedeër. Er zijn weer mooie, nieuwe brouwers. Het is geen herhaling. En bij de wijnbar hebben ze ook prima kwaliteit. Stienstra heeft al een Allblack en een Tukr van Stanislaus op. Nu is een biertje van Kromme Haring uit Utrecht aan de beurt. Spontane gisting. Een mooi biertje , aldus Stienstra.
Bij de stand van Lux Brewery uit Eindhoven nipt Jeroen Brouwer aan een Mooie Madam. Hoewel zijn achternaam anders doet vermoeden, is het pas zijn eerste Winterbierfestival. Het is geweldig mooi hier, maar het is allemaal sterk bier hè. Ik hoop straks nog wel wat gewoon pils in de kroeg te kunnen drinken. Voor Patrick Reinerink uit Hengelo is het ook de eerste keer. Ik ben hier via een maat van mij. Het is een mooie plek om nieuwe mensen te ontmoeten. En de 1818 was heerlijk. Ik ga volgend jaar weer.
Hopbitterheid
De 1818 komt van Maallust uit Veenhuizen. Die heeft ook het 'lekkerste bockbier van Nederland': de Landloper. Brouwer Bé Huizing is trots op zijn 'eerste prijs-bok'. Maar ik vind onze tripel het lekkerst. Die heet Zware Jongen en telt 8,7 procent, is volmoutig van smaak, met een kruidige geur en mooie hopbitterheid in de afdronk.
Organisator Rocco Chin meldt dat beide sessies zijn uitverkocht. Dat betekent meer dan negenhonderd bezoekers. De sfeer is super relaxt en de brouwers zijn tevreden , zegt Chin. We hebben iedere keer andere brouwers. Elk jaar vernieuwen en de mensen verrassen: zo houd je het festival levend.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede, foto: Frans Nikkels
Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?
Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.
Download onze app
