Je bekijkt nu een artikel uit het archief
Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.
Nieuws
Enschede
VIDEO Enschedese tosti-liefhebbers kunnen experimenteren bij Fantosti's
De reporters van Newsroom Enschede gaan deze zomer elke dag op pad met Enschedeërs met een bijzondere hobby, baan of lifestyle. Vandaag gingen we langs bij Monique Slottje. Sinds enkele weken zit zij met haar tosti-zaak Fantosti's aan de Zuiderhagen 36 in Enschede.
Een tosti met ham en kaas kun je in vrijwel elk Enschedees restaurant kopen, maar een tosti met marshmallows, brie of hete kip is een stuk zeldzamer. "Ik zag dit concept in het Westen van het land", zegt Slottje (46). "Hier was het niet bekend, dus ik vond het wel wat voor het Oosten van het land."
Ideeën
Elke week wordt de menukaart vernieuwd. "Je kan echt gaan experimenteren in de keuken en nieuwe smaakcombinaties maken." In haar zaak in de binnenstad kunnen mensen een van de tosti's van de menukaart kiezen. Zelf samenstellen mag ook. "Er kan eigenlijk van alles tussen, dus als mensen zelf ideeën hebben voor combinaties, kan dat zeker."
Woonkamersfeer
Fantosti's zit nog geen maand in Enschede, maar toch weten de Enschedeërs de tosti-zaak al goed te vinden. "Het is hier binnen anders dan anders. Er hangt hier een soort woonkamersfeer", vervolgt Slottje. "De klanten zijn erg enthousiast, dus hopelijk gaat het zo verder."
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM. Foto: Laura Veneman
Ideeën
Elke week wordt de menukaart vernieuwd. "Je kan echt gaan experimenteren in de keuken en nieuwe smaakcombinaties maken." In haar zaak in de binnenstad kunnen mensen een van de tosti's van de menukaart kiezen. Zelf samenstellen mag ook. "Er kan eigenlijk van alles tussen, dus als mensen zelf ideeën hebben voor combinaties, kan dat zeker."
Woonkamersfeer
Fantosti's zit nog geen maand in Enschede, maar toch weten de Enschedeërs de tosti-zaak al goed te vinden. "Het is hier binnen anders dan anders. Er hangt hier een soort woonkamersfeer", vervolgt Slottje. "De klanten zijn erg enthousiast, dus hopelijk gaat het zo verder."
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM. Foto: Laura Veneman
Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?
Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.
Download onze app
