Het Nije Huis in Hengelo houdt op tweede pinksterdag een Pinksterfair met een uitgebreide high tea. Burgemeester Michael Sijbom van Losser, tevens voorzitter van de Raad van Toezicht van de Nije Stichting, serveert daar zijn zelfgemaakte appel-,peren- en notentaart. Deze taart is bekend uit het recente boek Het geheim van de Bakker. Lekker Twente van Frederike Krommendijk. Ook andere lekkernijen worden geserveerd. De opbrengst van deze high tea en andere activiteiten die dag gaat voor veertig procent naar het Nije huis en zestig procent gaat naar onderzoek naar kwaliteit van leven bij kinderkanker.