Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.
Enschedese koffiedroes als basis voor oesterzwammen DCW
Oesterzwammen bij DCW
Beeld: Twente FM
Sinds kort is DCW, het sociaal ontwikkelbedrijf van gemeente Enschede, gestart met het kweken van oesterzwammen.
Wim Aarsen
20 jan 2023 10:57
In de kwekerij zijn de eerste oesterzwammen, vaak gebruikt als vleesvervanger, geoogst. "Medewerkers van DCW halen met de bakfiets koffiedroes op bij organisaties en gebruiken dit als voedingsbodem om oesterzwammen op te kweken", legt Robert Heesink uit in de ochtendshow op Twente FM. De medewerkers van DCW, met een afstand tot de arbeidsmarkt, hebben een nieuwe werksoort waarin zij zich kunnen ontwikkelen en waarmee zij werkervaring kunnen opdoen.
Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?
Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.
