TWENTE - De brandweer Twente moet nog geregeld uitrukken voor keukenbranden. Zo ook afgelopen zaterdag in Enschede.
Keukenbranden komen statistisch vaak voor omdat alle ingrediƫnten voor brand rijkelijk aanwezig zijn. Vet- en frituurbranden komen het vaakst voor. Blus deze nadrukkelijk niet met water, omdat hierdoor verhit stoom ontstaat waardoor branden heviger kunnen worden. Een andere, minder bekende oorzaak is vetophoping in de dampkap. Een vuile, vettige dampkap is daarnaast slecht voor de hygiƫne.
Mensen laten verder ook nog apparatuur onbeheerd achter, zoals bij het maken van een nachtelijke snack. Blijf daarom altijd bij een apparaat zoals een tosti-ijzer of frituur, zo adviseert de brandweer.