TWENTE - Lokaal geproduceerd eten is niet alleen lekker, maar ook heel duurzaam.
De Provincie Overijssel en ruim 18 Overijsselse gaan daarom aan de slag om dit te versterken. Gemeenten gaan nu een 'Eten uit de Regio'-verklaring tekenen, waarmee zij de ambitie uitspreken om streekproducten meer in te zetten en te promoten. Onder meer door het eigen kantineaanbod meer lokaal te maken. De keuze om bewust lokaal te eten heeft diverse voordelen. Zo hoeft het eten minder ver te reizen wat duurzamer is, maar ook blijft het geld zo in de regionale economie.