De week van het Nederlandse Bier bij Othmar in Ootmarsum
OOTMARSUM - Ook dit jaar ging de Week van het Nederlandse Bier enigszins geruisloos voorbij. Geen open dagen en geen rondleidingen, ook niet bij Othmar in Ootmarsum. Om tóch wat aandacht te kunnen besteden aan de Week van het Nederlandse Bier, ging Twente FM langs bij de brouwerij.
"Normaal stellen we de brouwerij open, iedereen kan dan overal langslopen. In samenwerking met Gasterij Oatmussche staat er dan een bandje, maar helaas kon dat dit jaar niet doorgaan", vertelt Bart Nijhuis, die samen met Dirk Heupink de brouwerij oprichtte.
Niet veel later krijgen we een rondleiding over het terrein, waarbij Heupink ons wat meer vertelt over het proces. "Tussendoor gaan we testen en uiteraard proeven. Dat hoort er ook helaas bij", vertelt hij met een lach.
Bekijk de hele reportage hieronder.
