NOORD DEURNINGEN - Horeca is gesloten, maar dat betekent niet dat horecaondernemers stilzitten. Integendeel. Restaurant Fox in Noord Deurningen bijvoorbeeld ontwikkelde zelfs een sushi-concept.
“We zijn helemaal klaar voor de heropening,” stelt Mark Fox van het bekende restaurant. “We hebben de zaak zelfs helemaal verbouwd. Behalve dat het er mooi uitziet, is het ook helemaal coronaproof ingericht.”
Klanten konden al een beetje van het nieuwe coronaproof concept van tapas, sushi, yakatori en meer proberen middels afhaal, maar de horecaondernemer wil nu toch wel eens écht aan de slag. “Wij zijn er klaar voor. Nu misschien we alleen de startdatum nog.”
Twente FM nam een kijkje bij Fox om te ervaren hoe een coronaproof restaurant eruitziet.