Michelinster komt voor Ootmarsum uit de lucht vallen, maar in dank aanvaard

‘Een zeldzaamheid’, noemt Boerrigter de even onverwachte als welkome erkenning. Ootmarsum is namelijk de eerste stad in Twente, die deze eer te beurt valt. Het stadje, dat al grote aantrekkingskracht uitoefent op toeristen uit binnen- en buitenland, komt met de Michelinster in een illuster rijtje steden als Amsterdam, Leeuwarden en Maastricht.

‘Een bezoek waard’

Formeel betekent de toekenning van de Michelin ster dat Ootmarsum ‘een bezoek waard is’. Hoe Michelin tot de toekenning kwam, weet Boerrigter niet precies. Er zijn ‘mystery guests’ geweest, die Ootmarsum op enig moment hebben beoordeeld, aan de hand van 9 criteria. “Maar ik weet niet wie er zijn geweest, wanneer en wat ze hebben gedaan.”

Verdienste van hele stad

Duidelijk is volgens Boerrigter wel dat Ootmarsum goed heeft gescoord met de vele authentieke winkeltjes, historische gevels, galeries en de klantvriendelijkheid van de terrassen. “Daarmee is de toekenning van de Michelin ster de verdienste van de hele stad.”

Promotiecampagne

Reden voldoende om gezamenlijk het glas te heffen op de onderscheiding. Dat gebeurt vrijdagmiddag 18 april met een feestelijke bijeenkomst op het Kerkplein. Burgemeester John Joosten zal daar de Michelin ster officieel overdragen aan de stad. Voor Dagmar Boerrigter is dit feestje het startsein voor een promotiecampagne, waarin de Michelin ster zal stralen. “Hoe precies, daar gaan we nog even over nadenken. Maar we gaan er het hele jaar mee aan de slag.”